Fado ao Carmo
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Alfama · Fado ao Carmo
Ementas

Alfama

Menu fixo do Chef António Saraiva, com fado incluído.

Fado ao Carmo Alfama

Alfama, menu Jantar e Fado

Menu fixo do Chef António Saraiva, com espectáculo de fado incluído. Pede-se pré-autorização de 35 € por pessoa no acto da reserva.

65 € por pessoa, espectáculo incluído

Couvert incluído

  • Couvert Variedade de pão e tostas, queijo de cabra temperado, manteiga de tomate seco e anchovas

Entradas do Chef incluído

  • Selecção de entradas do dia, para partilhar

Prato principal escolher um

  • Filetes de peixe-galo Arroz cremoso de endro e raspa de lima, maionese de alho e coentros
  • Lombo de bacalhau assado no forno Crosta de ervas, tomatada, batata a murro, grelos salteados em azeite de alecrim e alho
  • Medalhão de tamboril à Bulhão Pato Arroz de bivalves
  • Açorda de camarão
  • Cachaço de porco preto assado Puré de castanha e tomate seco, saladinha de maçã, figos e nozes
  • Naco de alcatra Fado ao Carmo Legumes do mediterrâneo gratinados, batata rústica
  • Cabrito à moda do Minho Batata assada, grelos salteados, molho de assado
  • Costela mendinha Arroz de feijão manteiga e couve antiga
  • Bife de couve-flor Molho chimichurri, batata rústica
  • Cozido de grão à alentejana
  • Pataniscas de legumes Arroz de tomate

Pratos especiais por encomenda, 24 horas de antecedência, mínimo 4 pessoas

  • Cataplana de peixe e marisco
  • Cataplana terra e mar

Sobremesas escolher um

  • Mousse de chocolate com caramelo salgado
  • Leite creme tostado
  • Pudim serradura
  • Maçã assada com vinho do Porto Gelado de canela
Reservar em Alfama Conhecer Alfama
Fado ao Carmo Alfama
Tártaro de carne sobre pão, com flores comestíveis, no Fado ao Carmo Alfama
Prato de beterraba com batata assada e cebola roxa, no Fado ao Carmo Alfama
Só vinho português

A carta de Alfama

A carta tem 83 vinhos, todos portugueses, de 12 origens. Carregue numa região do mapa para ver os vinhos que temos de lá. Portugal tem catorze regiões vitivinícolas, segundo o Instituto da Vinha e do Vinho, e cerca de 250 castas autóctones.

Vinhos Verdes Trás-os-Montes Douro Dão Bairrada Tejo Bucelas Lisboa Península de Setúbal Alentejo Algarve Açores

Toque ou carregue num ponto do mapa, ou escolha da lista.

Vinhos Verdes

4 vinhos

Castas na carta Arinto, Azal, Alvarinho, Loureiro

  • São Gião Millésime Brut Arinto 40 €
  • Só Vinha Azal, Alvarinho, Loureiro e Arinto 28 € 8 €
  • Só Vinha Alvarinho 34 €
  • São Gião Reserva Alvarinho 40 €
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Os nossos pratos podem conter substâncias ou vestígios de produtos suscetíveis de causar alergias. Em caso de alergia ou intolerância alimentar, fale connosco.

IVA incluído à taxa em vigor.

Ementas em vigor em setembro de 2026. A carta muda com a época.