Fado ao Carmo
Chiado · Fado ao Carmo
Ementas

Chiado

Petiscos à carta, prato a prato, ao longo da noite.

Fado ao Carmo Chiado

Chiado, petiscos à carta

Serve-se à carta, prato a prato, ao longo da noite. Há um consumo mínimo por pessoa, integralmente dedutível em comida e bebida.

Consumo mínimo
19h00 às 22h30
40 €
a partir das 22h30
15 €

Couvert

  • Couvert 5,00 € Variedade de pão e tostas, cenoura algarvia, azeitonas marinadas e manteiga aromatizada
  • Hummus de grão 5,00 €
  • Sopa do dia 6,00 €

Saladas

  • Salada de lentilhas 8,00 €
  • Salada de agrião 10,00 € Uvas, funcho, tomate cereja, amêndoas caramelizadas e vinagrete de mostarda
  • Salada de legumes grelhados 12,00 € Queijo de cabra, nozes e mel
  • Salada quente de batata assada 13,00 € Enchidos, maionese de alho e poejo
  • Saladinha de polvo 14,00 €
  • Muxama de atum 15,00 €

No pão

  • Torricado de compota de tomate 8,00 € Requeijão, manjericão e pinhão torrado
  • Torricado de sardinha fumada 12,00 €
  • Prego de atum 16,00 € Maionese verde
  • Sandes de cachaço de porco preto 18,00 € Tomate seco, maionese de alho e poejo
  • Preguinhos do lombo Fado ao Carmo 24,00 €

Petiscos

  • Batatas fritas da casa 6,00 €
  • Croquetes de carne (2) 7,00 €
  • Bolinhos de bacalhau (2) 7,00 €
  • Pastéis de massa tenra (2) 8,00 €
  • Ovos verdes (2) 8,00 €
  • Escabeche de favas 8,00 €
  • Croquetes de alheira (3) 10,00 € Maionese de marmelada
  • Peixinhos da horta 10,00 € Salsa brava, maionese de lima
  • Ovos mexidos com farinheira 12,00 €
  • Ovos mexidos com espargos verdes 13,00 €
  • Ovos rotos com trompetas 14,00 €
  • Lulinhas fritas 14,00 € Salsa picante
  • Moelas à portuguesa 14,00 €
  • Rojões de porco 16,00 € Batata frita, pickles
  • Pica-pau de novilho 24,00 €
  • Amêijoas à Bulhão Pato 25,00 €
  • Gambas ao alho 26,00 €

Pratos de assinatura

  • Cozido de grão à alentejana 25,00 €
  • Choco frito à moda de Setúbal 28,00 €
  • Bife Fado ao Carmo 29,00 € Vazia de novilho, molho de cogumelos portobello, batata rústica e saladinha de tomate cereja

Tábuas

  • Tábua de queijos portugueses 26,00 €
  • Tábua mista de porco preto alentejano 28,00 €

Sobremesas

  • Mousse de chocolate 8,00 € Crocante de amêndoa
  • Serradura 8,00 € Gelado de café e canela
  • Pudim Abade de Priscos 8,00 €
  • Maçã assada com vinho do Porto 8,00 €
  • Variedade de fruta seleccionada 8,00 €
Fado ao Carmo Chiado
Fado ao Carmo Chiado
Fado ao Carmo Chiado
Só vinho português

A carta do Chiado

A carta tem 28 vinhos, todos portugueses, de 8 origens. Carregue numa região do mapa para ver os vinhos que temos de lá. Portugal tem catorze regiões vitivinícolas, segundo o Instituto da Vinha e do Vinho, e cerca de 250 castas autóctones.

Vinhos Verdes Trás-os-Montes Douro Dão Bairrada Tejo Lisboa Alentejo

Toque ou carregue num ponto do mapa, ou escolha da lista.

Vinhos Verdes

3 vinhos

Castas na carta Arinto, Azal, Alvarinho, Loureiro

  • São Gião Millésime Brut Arinto 40 € Fresco e floral
  • Só Vinha Azal, Alvarinho, Loureiro e Arinto 28 € 8 € Elegante, lima e mineral
  • Só Vinha Alvarinho 34 € Vibrante, tenso e distinto
Ao balcão

Bebidas

Tudo português, incluindo o gin, a vodka, o rum e o whisky. Não há aqui uma única bebida que não seja feita em Portugal.

Sem álcool

  • Águas Lisa ou com gás 2,50 €
  • Água tónica 3,50 €
  • Água das Pedras 3,50 €
  • Refrigerantes e sumos 4,00 €
  • Café 2,50 €
  • Chá 2,50 €

Cervejas, sidra e sangria

  • Mini 20 cl 4,00 €
  • Média 33 cl 5,00 €
  • Stout 7,00 €
  • 1927 Dunkel 7,00 €
  • Somersby Sidra 6,00 €
  • Sangria, 1 L Branca ou tinta 22,00 €

Porto, Madeira e moscatel

  • VS Branco 7,00 €
  • VS Ruby 7,00 €
  • VS Tawny 7,00 €
  • VS Tawny 10 anos 10,00 €
  • VS Vintage 15,00 €
  • Malmsey Madeira 7,00 €
  • Sercial Madeira 7,00 €
  • Trois Moscatel de Setúbal 6,00 €
  • Trois Roxo Moscatel de Setúbal 8,00 €

Espirituosas e licores

  • Venakki Gin 10,00 €
  • Gotik Igreja da Graça Gin 10,00 €
  • Sharish Gin 12,00 €
  • Venakki Vodka 10,00 €
  • Impostor Vodka 12,00 €
  • William Hinton 9 meses Rum da Madeira 10,00 €
  • William Hinton 3 anos Rum da Madeira 12,00 €
  • Venakki The Portuguese Whisky de Alpiarça 15,00 €
  • Venakki Woodwork Malt Whisky de Alpiarça 18,00 €
  • Medronho Aguardente 10,00 €
  • CRF Reserva Aguardente 12,00 €
  • Quinta São Francisco Aguardente 15,00 €
  • Ginjinha Licor 6,00 €
  • Amarguinha Licor 6,00 €
  • Licor Beirão Licor 6,00 €
  • Licor Pastel de Nata Licor 6,00 €

Cocktails

  • Poncha 8,00 €
  • Porto Tónico 10,00 €
  • Amarguinha Sour 12,00 €
  • Um Homem na Cidade 12,00 €
  • Guerreiro Félix 12,00 €
  • Amália 12,00 €
  • Fado ao Carmo 12,00 €

Os nossos pratos podem conter substâncias ou vestígios de produtos suscetíveis de causar alergias. Em caso de alergia ou intolerância alimentar, fale connosco.

IVA incluído à taxa em vigor.

Ementas em vigor em setembro de 2026. A carta muda com a época.