A giugno Lisbona cambia posto. La città esce di casa e passa un mese in strada, con il picco nella notte tra il 12 e il 13, vigilia di Santo António. È la notte in cui coincidono le marce, i matrimoni e gli arraiais.
13 giugno
È festa municipale di Lisbona. Santo António nacque in città, intorno al 1195, e morì a Padova il 13 giugno 1231.
Fu canonizzato il 30 maggio 1232, undici mesi dopo la morte, nella cattedrale di Spoleto, da Papa Gregorio IX. È la seconda canonizzazione più rapida della storia della Chiesa. Ancora oggi è patrono principale di Lisbona.
Le marce cominciarono in un cinema
C'erano marce a Lisbona fin dal XVIII secolo, ma il concorso è del 1932.
Il primo si tenne nella notte del 12 giugno 1932, al cinema Capitólio, nel Parque Mayer, organizzato da José Leitão de Barros, direttore del Notícias Ilustrado, con il sostegno di Norberto de Araújo e del Diário de Lisboa. Vinse Campo de Ourique, seguito dal Bairro Alto e dall'Alto do Pina.
Due settimane dopo ci fu un secondo evento, alla vigilia di São Pedro. Nel corso delle due notti del 1932 concorsero sei quartieri: Campo de Ourique, Bairro Alto, Alto do Pina, Madragoa, Alfama e Alcântara.
La Câmara Municipal integrò le marce nel 1934. Nel 1952 cominciarono a scendere l'Avenida da Liberdade, che è dove continuano.
Durante l'Estado Novo ci furono interruzioni, legate alla Guerra Civile di Spagna, alla Seconda Guerra e alla crisi del dopoguerra. In quarantadue anni si fecero diciotto edizioni. La sfilata annuale regolare fu ripresa solo nel 1988.
Oggi l'organizzazione è dell'EGEAC e concorrono venti marce, oltre a quelle infantili e a quelle fuori concorso.
I matrimoni
Si unirono alle marce nel 1958, su proposta del giornalista Augusto Pinto, organizzati e finanziati dal Diário Popular. La prima edizione sposò trentasei coppie.
Furono interrotti dopo il 1974 e ripresi nel 2004 dalla Câmara Municipal. Si fanno il 12 giugno, con cerimonia civile nei Paços do Concelho e religiosa alla Sé.
Dove entra il fado
Non c'è studio che colleghi i due generi, e non vale la pena inventarne uno. Quello che c'è sono tre coincidenze che dicono tutto.
La prima è geografica. Alfama, Bairro Alto, Madragoa e Mouraria sono allo stesso tempo i quartieri del fado e i quartieri delle marce, dal 1932. Sono le stesse strade e la stessa gente.
La seconda è cronologica. L'istituzionalizzazione delle marce, tra il 1932 e il 1934, è contemporanea alla proliferazione delle case di fado nel Bairro Alto e alla professionalizzazione dei fadisti.
La terza ha un nome proprio. Alfredo Marceneiro, il maggiore compositore di fados tradizionali del XX secolo, compose la Marcha do Alfredo Marceneiro. Il Museu do Fado la elenca tra le sue creazioni, accanto al Fado Cravo e al Fado Bailado.
Chi cantava fado nelle case di fado del quartiere scriveva marce perché il quartiere uscisse in strada. Non erano mondi separati.
La sardina
La sardina entrò nelle feste per una ragione poco romantica: a giugno era abbondante ed era a buon mercato.
La stagione va da giugno a ottobre. La sardina più grassa è quella di fine stagione, a settembre e ottobre, quando il pesce ha già avuto tempo di costituire riserve prima della deposizione delle uova d'inverno, che avviene da ottobre ad aprile con il picco tra dicembre e febbraio. Quella di giugno è quella che si mangia, non quella che ha più grasso.
La pesca è gestita insieme da Portogallo e Spagna, con un massimo di centottanta giorni per imbarcazione all'anno, divieto nel fine settimana, fermi stagionali tra dicembre e aprile, e taglia minima di sbarco di undici centimetri.
Si mangia sopra una fetta di pane, che serve da piatto e assorbe il grasso. È pratica corrente negli arraiais, anche se l'origine dell'usanza non è documentata.
Che cosa cambia in Alfama
Alfama concorre alle marce dal 1932 ed è uno dei quartieri di arraial più frequentati della città. Durante le feste le strade strette si riempiono, e i tavoli escono in strada.
Il programma cambia di anno in anno ed è l'EGEAC a pubblicarlo. La nostra casa di fado a Alfama sta in Travessa do Almargem, dentro il quartiere, e quella del Chiado a quindici minuti a piedi. C'è fado in entrambe tutte le sere, anche a giugno. I tavoli si prenotano qui.